Пишні оладки: рецепт з маленькими хитрощами

Діти зазвичай дуже люблять оладки, залюбки їдять їх на сніданок, підвечірок чи вечерю. Сьогодні будемо готувати пишні оладки, які не осідають і залишаються пишними навіть на наступний день після приготування. Сподіваємось цей рецепт пишних оладок не одноразово стане вам у пригоді.

Інгредієнти

  • Кисле молоко – 0,5 л
  • Яйце куряче – 1 штука
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Сіль – дрібка
  • Борошно – 3 склянки (200 мл)
  • Яблуко – 2 штуки (можна і без нього)
  • Сода – 1 ч.л.
  • Кислота лимонна – на кінчику ножа
  • Олія – 4 ст.л.

Приготування

Яблука чистимо від шкірки та ріжемо невеличкими кубиками, наче на олів’є.

Яйце збиваємо з цукром (вилкою або вінчиком), сіллю та лимонною кислотою. Лимонну кислоту додаємо у тому випадку, коли кисле молоко дуже свіже. Додаємо кисле молоко та яблука. Все добре вимішуємо та додаємо пересіяне борошно.

Додаємо соду, перемішуємо, накриваємо чистим рушничком і відставляємо тісто на 30-35 хвилин в сторону. (тісто не рухаємо, не переставляємо, не перемішуємо). За цей час тісто стане пористим, з бульбашками.

Добре нагріваємо сковороду, вливаємо зовсім трішки олії. Тісто набираємо ложкою, починаючи з краю миски (тісто не перемішуємо), викладаємо на сковороду, та смажимо наші оладки на середньому вогні з обох боків до рум’яного кольору.

Готові оладки перед подачею можна полити варенням, медом, згущеним молоком чи будь-якою улюбленою поливкою. Смачного!

Джерело: Все для дітей

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пишні оладки: рецепт з маленькими хитрощами