10 салатів з сиром

Підбірка рецептів смачних салатів з сиром знадобиться господині, яка любить балувати своїх друзів і родину!

1. Салат овочевий з сиром і шинкою

Продукти:

салатні листя — 1 пучок
морква — 1 шт.
сир — 100 гр.
шинка — 100 гр.
часник за смаком

Для заправки:

майонез і кефір в бажаних пропорціях, можна замінити сметаною.
сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Салатні листя помити, обсушити, порвати руками, змішати з морквою, натертою на тертці.

2. Шинку порізати соломкою, сир натираємо на грубій тертці, часник дрібно нарізаємо.

3. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, заправляємо майонезом і кефіром або сметаною. Солимо, перчимо до смаку (акуратно з сіллю, сир і шинка вже солені!)

2. Салат з курки з ананасами і сиром

Продукти:

ананаси консервовані — 0,5 банки
куряча грудка без шкіри — 1 шт.
яйця — 5 шт.
сир твердий — 200 гр.
майонез
зерна граната — для прикраси
сіль за смаком

Цей салат називають жіночим, оскільки він поєднує курку і солодкий ананас. Салат дуже ніжний, соковитий і смачний. Його дуже просто приготувати.

Приготування:

Вам знадобиться куряче філе, яйця, ананаси і сир. Яйця відварити круто. Остудіть під холодною водою.

Наріжте невеликими кубиками. Курячі грудки відварити до готовності. Дістаньте з бульйону і залиште остигати.

Остигнулу курячу грудку наріжте кубиками. З ананасів злийте сироп. Наріжте невеликими шматочками.

Сир наріжте кубиками. Змішайте курку, сир, ананаси і яйця.

Посоліть і заправте майонезом до смаку.

Викладіть на блюдо. Прикрасьте нарізаними шматочками ананасу і зернами граната.

3. Салат з кальмарами, сиром і кукурудзою

Продукти:

сир — 100 гр.
кальмари — 600 гр.
рис — 100 гр.
кукурудза — 1 банка
яйця — 3 шт.
половинка лимона
майонез
сіль за смаком
листя салату
петрушка для прикраси

Приготування:

Кальмари почистити і відварити 3-5 хвилин, рис і яйця зварити.

Нарізати кальмари, сир і яйця соломкою. До них додати відварений рис, кукурудзу.

Все скропити соком з половини лимона, додати майонез і сіль за смаком.

Все перемішати. У салатницю викласти листя салату, зверху викласти салат гіркою і прикрасити по своєму бажанню.

4. Смачний салатик

Продукти:

відварене куряче філе — 1 шт.
картопля — 2 шт.
яйця — 1 шт.
печериці мариновані — 200-300 г
ананаси
кукурудза консервована — 0,5 банки
сир голландський — 100 гр.
маслини — 0,5 банки (за бажанням)
майонез

Приготування:

Картоплю і яйця відварити. Нарізати кубиками.

Печериці нарізати тонкими пластинами. Сир натерти на грубій тертці.

Ананаси і куряче філе нарізати кубиками.

Маслини порізати кільцями.

Додати кукурудзу і заправити майонезом. Салат готовий.

5. Салат «Лисичка»

Простий, але дуже ніжний і смачний салат.

Продукти:

філе курячої грудки — 2 шт.
кукурудза консервована — 0,5 банки
мариновані огірки — 3 шт.
корейська морквина — 200 гр.
сир — 200 гр.
часник — 2 зубки
майонез
зелень

Приготування:

1. Філе відварюємо в підсоленій воді, потім нарізаємо смужками (або розбираємо руками на волокна).

2. Огірки також нарізаємо смужками, сир на грубій тертці.

3. Змішуємо філе.сир, огірки, кукурудзу і моркву, додаємо видавлений через прес часник і заправляємо майонезом.

6. Салат з куркою і виноградом

Продукти:

грудка куряча — 2 шт.
яйця курячі 5 шт.
сир (твердий) — 150 гр
майонез за смаком
виноград (великий) — 500 гр.
каррі — 0,5 ч. ложки
сіль
мигдаль (пелюстки) — 0,5 склянки
олія — 2 ст. ложки

Приготування:

Курячі грудки відварити до готовності. Охолодити. Розділити на волокна.

Розігріти пательню, налити рослинну олію. Викласти підготовлене куряче м’ясо.

Посолити і додати каррі. Обсмажити курку, помішуючи, близько 5 хвилин на середньому вогні.

На іншій пательні обсмажити мигдальні пелюстки.

Яйця зварити круто. Охолодити і очистити. Натерти яйця на грубій тертці.

Натерти твердий сир на грубій тертці.

Виноград помити, розрізати кожну виноградинку навпіл. Вийняти кісточки.

Викласти салат шарами, кожен шар посипати 1 ст. ложкою мигдалю (або волоськими горіхами) і тонко змастити майонезом.

Перший шар — частина курки, другий шар — половина яєць, третій — половина сиру.

Повторити викладку. Верхній шар сиру майонезом не змащувати.

Виноградинки вмочити в майонез і викласти поверх сиру. Дати салату настоятися в холодильнику 2-3 години.

7. Італійський салат з сиром і пастою

Це дуже простий і легкий у приготуванні італійський рецепт, головне — правильно зварити пасту.

Продукти:

сир Едам — 200 гр.
шинка — 200 гр.
перець солодкий жовтий — 1 шт.
помідори червоні — 100 гр.
тальятелле — 200 гр.
петрушка — 5 гр.
кріп — 5 гр.
базилік свіжий зелений — 5 гр.
маслини без кісточки — 30 гр.
майонез — 80 гр.

Приготування:

1. Нарізати соломкою сир.

2. Нарізати соломкою шинку.

3. Додати нарізані скибочками помідор і солодкий перець.

4. Відварити пасту і змішати з уже приготовленою нарізкою.

5. Заправити майонезом, викласти в салатницю, прикрасити зеленню і маслинами.

8. Салат «Мельник»

Продукти:

гриби мариновані — 300 гр.
морква — 4 шт.
сир — 200 гр.
огірки солоні — 2 шт.
м’ясо (будь-яке) — 300 м
яйця — 4 шт.
майонез — 300 гр.

Приготування:

1. Відварити моркву, остудити, очистити і натерти на грубій тертці.

2. Яйця також відварити, остудити, очистити і натерти на грубій тертці

3. М’ясо відварити в підсоленій воді до готовності. Нарізати шматочками.

4. Гриби нарізати дрібно.

5. Викладати салат шарами (кожен шар змащувати майонезом): гриби, морква, сир, солений огірок, м’ясо, яйця.

6. Зверху для прикраси натерти жовток, прикрасити за смаком.

9. Салат «Вдалий»

Продукти:

ковбаса (копчена) — 350 гр.
помідор (середній) — 6 шт.
мак — 1 ст. ложка
сир голландський — 250 гр.
часник — 3 зубки
майонез (можна сметану зі спеціями) — 400 мл.
сухарики (можна домашні) — 200 гр.
сіль

Приготування:

Я звичайно розумію, що знову майонез, але салат настільки смачний і простий, що можна трохи себе і побалувати або, на крайній випадок, зробити з домашнім майонезом або сметаною!

Отже, приступаємо до нарізки. Ми нарізаємо невеликими кубиками ковбасу, помідори і сир.

У мисці змішуємо: сухарики, ковбасу, сир, помідори, часник на часнокодавку, мак і майонез.

Посолити за смаком і насолоджуємося! Салат не стікає, тому що сухарики вбирають помідорний сік.

Кому подобається похрумтіти-їсть відразу, а кому подобаються розмочені сухарі-чекаємо пару годин! Ну дуже смачно!!!