Пляцок “Дует” з кокосовим кремом (десерт дуже смачний, а кремом можна начинити навіть кекс)

Ви запитаєте чому “Дует”, та тому що цей пляцок складається з двох бісквітів різних кольорів. Тісто  не надто щільне, тому десерт “Дует” виходить ніжним і повітряним. Цей легкий десерт з інтенсивним смаком кокоса і вершкового крему – ідеальний варіант для сімейних торжеств або зустрічей з друзями.

Інгредієнти для білого коржа:

  • 4 яйця;
  • 120 гр цукру;
  • 8 ст.л. холодної води;
  • 150 гр борошна;
  • 5 гр розпушувача (1/2 пакетика);

Інгредієнти для коржа з ​​какао:

  • 4 яйця;
  • 120 гр цукру;
  • 8 ст.л. холодної води;
  • 120 гр борошна;
  • 30 гр какао;
  • 5 гр розпушувача (1/2 пакетика);

Інгредієнти для кокосового крему:

  • 450 мл молока;
  • 4 ст.л. манної крупи;
  • 200 гр цукру;
  • 200 гр вершкового масла;
  • ванільна есенція;
  • 150 гр кокосової стружки

Для сиропу:

  • 250 мл молока;
  • ром.

Для декору:

  • 1 ст.л. цукрової пудри з ароматом ванілі.

Приготування білого коржа:

1. Збийте яєчні білки. Додайте цукор, жовтки розбавлені невеликою кількістю води, і в самому кінці просіяне борошно з розпушувачем. Постеліть в форму для випікання, розміром 25 х 35 см пергаментний папір. Випікайте корж при температурі 170 градусів, близько 25-30 хвилин. Ступінь готовності коржа визначте за допомогою звичайної зубочистки.

Інгредієнти для коржа з ​​какао:

2. Збийте яєчні білки і цукром, продовжуючи розмішувати и цукор повністю не розчиниться. Додайте жовтки розбавлені холодною водою, і в самому кінці просіяне борошно з розпушувачем і какао. Випікайте корж при температурі 170 градусів, близько 25-30 хвилин.

Приготування кокосового крему:

3. Закип’ятіть молоко, додайте в нього манну крупу, безперервно розмішуючи, щоб не утворилися грудочки, продовжуючи помішувати покладіть вершкове масло. Зніміть з вогню і додайте ванільну есенцію і кокос. Накрийте крем фольгою і остудіть. Теплим кремом змастіть обидва коржа.

Оформлення торта: корж з какао + кокосовий крем + білий корж + декор. За бажанням просочіть коржі теплим молоком з ромом або сиропом з води з цукром і ванілі.

Сироп можна відварити а можна залишити сирим.

Тістечко розріжте гострим ножем.

Таке тістечко готується дуже швидко, а подавати його можна з чашкою гарячого молока або чаю.

Готуйте з любов’ю не забудьте поділитися цікавим рецептом з подругами в соцмережах!

Джерело: nyam-nyam-5.com

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пляцок “Дует” з кокосовим кремом (десерт дуже смачний, а кремом можна начинити навіть кекс)