Чорнослив, сметана і волоський горіх — ідеальний десерт

Багато хто знає цей смачний рецепт. Але я впевнена, що тим, хто його не знає, він припаде до душі і ви теж зробите маленький сюрприз для своїх гостей.

Отже, за чорносливом я йду в найближчий супермаркет і купую упаковку 300 м. Вибирати чорнослив треба правильно.

Не беріть найбільший і блискучий. Такі сухофрукти швидше за все оброблені хімікатами, щоб блищали, були м’якими і довше зберігалися. Хороший чорнослив — трохи жорсткий, чорний з матовим відтінком і з кісточками. Але зараз, на жаль, вдень з вогнем таких плодів не знайдеш.

Тому, чим простіший зовнішній вигляд — тим краще. Але з кісточками для нашого рецепта чорнослив не підійде. Трапляються сорти, коли кісточки відокремлюються насилу.

Складові:

  • Чорнослив без кісточки — 200 гр
  • Горіхи волоські — 200 гр
  • Сметана — 350 мл
  • Цукрова пудра — 150 гр
  • Желатин (без гірки) — 2 ст. л.

Приготування:

1.Чорнослив запарити. Горіхи і чорнослив подрібнити.

2.Желатин розпустити, підігріти до повного розчинення і процідити.

3.Сметану збити з цукровою пудрою, желатин додати до сметани і добре перемішати.

4.Змішати чорнослив і сметану і добре перемішати.

5.Чорносливо-сметанну суміш вилити в форму і поставити в холодильник для застигання на 2 години. От і все! Можна ласувати!

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Чорнослив, сметана і волоський горіх — ідеальний десерт