Кекс на йогурті – прекрасна випічка для домашнього чаювання

Інгредієнти

• густий йогурт – 300 г.
• яйця – 3 шт.
• цукор – 300 г.
• олія – 125 мл
• цедра апельсина
• борошно пшеничне – 300 г.
• розпушувач тіста – 2 ч. ложки
• сухофрукти

Приготування

300 г густого йогурту ( бажано класичного або ванільного), 3 яйця, 300 г цукру, 125 мл олії, цедру апельсина збити міксером або вінчиком.

Додати попередньо змішані 300 г борошна, дрібку солі, 2 ч.л. розпушувача.

Додати 100 грам запарених сухофруктів на ваш смак.

Викласти в змащену форму і випікати 45 хвилин при 180 градусах. На готовність перевіряти сірничком. Тісто не має на нього налипати.

Джерело