Мочені яблука в банках, ідеальний рецепт! Думала, яблук смачніше свіжих не буває, поки не спробувала мочені.

У моїй родині готувати домашні мочені яблука стало обов’язковою традицією.

Справа не тільки в тому, що вони всім нам шалено подобаються на смак, а ще й в тому, що це найкраща профілактика від остеопорозу і попадання в організм різного роду інфекцій.

Все тому, що в мочених яблуках міститься велика кількість кальцію та аскорбінової кислоти.

Цими фруктами добре ласувати перед основним прийманням їжі, через те, що вони збуджують апетит і завдяки цьому поліпшується травлення.

СКЛАДОВІ:

  • 2 кг невеликих яблук
  • 3 л води
  • 150 г цукру
  • 150 г меду
  • 2 ст. л. солі
  • листя винограду і смородини

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Гарненько помий яблука і склади в великий емальовий таз.

2. У каструлі змішай сіль, цукор і мед з водою, доведи до кипіння і провари. Після знімай з вогню і відразу виливай воду на яблука.

3. Додай листя винограду і смородини.

4. Зверху поклади тарілку і постав вантаж. Залиш яблука так на 2 тижні при кімнатній температурі, щоб вони забродили.

5. Останнім етапом буде викладання яблук в стерилізовані банки і заливка процідженим маринадом.

Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, так що можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг, не боячись, що вони зіпсуються.

Джерело

Коментарів: 1
  1. Татьяна

    А крышки какие, пластмассовые или металлические?

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мочені яблука в банках, ідеальний рецепт! Думала, яблук смачніше свіжих не буває, поки не спробувала мочені.