Підкріпіться вітамінами і мікроелементами: скумбрія, запечена на подушці з овочів

Ароматна і дуже смачна страва до вечері!

Складові: 

• Скумбрія — 300 г
• Помідор — 1 шт
• Болгарський перець — 1 шт
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Сіль, спеції — за смаком

Приготування: 

Нарізаємо моркву кільцями, бланшуємо помідор і знімаємо з нього шкірку, нарізаємо кубиками.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Перець нарізаємо кубиками.

Всі овочі змішуємо.

Рибу чистимо і ретельно миємо.

Поливаємо рибу зверху лимонним соком, а також змащуємо соком рибу всередині.

Солимо і посипаємо приправами за смаком.

Ми залишаємо на 20 хвилин промаринуватися.

Кладемо овочі на дно рукава для запікання, потім кладемо зверху скумбрію і зав’язуємо кінець пакету.

Запікаємо при 200 С протягом 20-30 хвилин.

Подаємо рибу разом з овочами.

Джерело: Пошепки