Пляцок «Дует» з кокосовим кремом – чудовий десерт!

Складові:

Для білого коржа:

  • 4 яйця
  • 120 гр цукру
  • 8 ст. л. холодної води
  • 150 гр борошна
  • 5 гр розпушувача (1/2 пакетика)

Для коржа з ​​какао:

  • 4 яйця
  • 120 гр цукру
  • 8 ст. л. холодної води
  • 120 гр борошна
  • 30 гр какао
  • 5 гр розпушувача (1/2 пакетика)

Для кокосового крему:

  • 450 мл молока
  • 4 ст. л. манної крупи
  • 200 гр цукру
  • 200 гр вершкового масла
  • ванільна есенція
  • 150 гр кокоса

Для сиропу:

  • 250 мл молока
  • ром

Для декору:

  • 1 ст. л. цукрової пудри з ароматом ванілі

Приготування:

Білий корж:

Збийте яєчні білки. Додайте цукор, жовтки розбавлені невеликою кількістю води, і в самому кінці просіяне борошно з розпушувачем. Постеліть в форму для випікання, розміром 25 х 35 см пергаментний папір. Випікайте корж при температурі 170 градусів, близько 25-30 хвилин. Ступінь готовності коржа визначте за допомогою звичайної зубочистки.

Корж з какао:

Збийте яєчні білки і цукром, продовжуючи помішувати поки цукор повністю не розчиниться. Додайте жовтки розбавлені холодною водою, і в самому кінці просіяне борошно з розпушувачем і какао. Випікайте корж при температурі 170 градусів, близько 25-30 хвилин.

 Кокосовий крем:

Закип’ятіть молоко, додайте в нього манну крупу, безперервно мішаючи, щоб не утворилися грудочки, продовжуючи мішати покладіть вершкове масло. Зніміть з вогню і додайте ванільну есенцію і кокос. Накрийте крем фольгою і остудіть. Теплим кремом змастіть обидва коржа.

Оформлення пляцка:

Корж з какао + кокосовий крем + білий корж + декор. За бажанням просочіть коржі теплим молоком з ромом або сиропом з води з цукром і ванілі. Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пляцок «Дует» з кокосовим кремом – чудовий десерт!