Простий, але дуже ніжний і смачний, рулет з яблуками

Пропонуємо сьогодні приготувати простий, але дуже ніжний і смачний, рулет з яблуками. Такий рулет обов’язково вийде навіть у господинь-початківців і у тих хто не дуже дружить з бісквітним тістом.

Інгредієнти

Для тіста

• Яйця – 3 штуки
• Борошно – 3 ст.л.
• Розпушувач – ½ ч.л.
• Цукор – 4 ст.л.

Для начинки

• Яблука – 4 штуки
• Цукор – 2 ст.л.
• Лимонна цедра – 1 ч.л.

Приготування

Яблука чистимо та тремо на тертці, віджимаємо сік, перемішуємо з цукром та лимонною цедрою.

Викладаємо яблучну начинку на деко, застелене пергаментом та змащене маслом, розрівнюємо ложкою.

Білки відокремлюємо від жовтків. Жовтки збиваємо з цукром, всипаємо борошно з розпушувачем, добре перемішати.

Збити білки до піків, додати в тісто. Тісто викласти на яблучну суміш, вирівняти ложкою.

Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Деко з готовим бісквітом, накриваємо рушничком рушником, перевертаємо начинкою догори, папір знімаємо та одразу ж згортаємо корж в рулет (начинка буде всередині).

Присипати рулет з яблуками цукровою пудрою. Смачного!

Джерело: Все для дітей