Рецепт оригінальних рулетиків з капусти

Для любителів капусти, курячого філе та бринзи – це відмінна страва!.

До рулетиків можна подати соус на свій смак або просто прикрасити зеленню

Інгредієнти

• капуста білокачанна – 1 головка.
• куряче філе – 1 шт.
• бринза – 200 г.
• яйце – 2 шт.
• борошно – 2 ст.л.
• мелений чорний перець – до смаку.
• перець чилі пластівцями – до смаку.
• олія – 3 ст.л.
• часник – 2 зубчики.
• майоран сушений – 1 г.
• сіль – до смаку.

Приготування

Капусту розбираємо на листя, кидаємо по одному в окріп, щоб листя запарилось.

Куряче філе нарізуємо на смужки, бринзу на брусочки.

На кожен листок капусти викладаємо смужки філе і шматок бринзи, перчимо та солимо до смаку. Загортаємо як голубці. Паніруємо у борошні. Обмочуємо у збитому яйці. До яйця додаємо натертий на дрібній тертці часник, трохи сушеного майорану і меленого чорного перцю.

Викладаємо на розігріту сковороду і обсмажуємо на олії з усіх боків до золотистої скоринки. Приблизно по три хвилини на кожну сторону (їх у нас чотири) на невеликому вогні до готовності. Рулетики з капусти готові!

Джерело: Смакота