Смачні домашні чебуреки з хрустким тістом. Їх секрет криється в правильно приготованому тісті. Вся моя родина їх обожнює, просять приготувати їх знову і знову
Раніше в мене чесно сказати чебуреки не виходили. Просто я не знала цього дивовижного секрету хрусткого тіста для чебуреків. Тепер готую тільки так.
Вся моя родина обожнює коли я готую смачні хрусткі чебуреки.
Знаю, що багато господинь вміють їх готувати, і у багатьох вони виходять різні, а у когось і зовсім не виходять.
Найголовніший секрет криється в правильно приготованому тісті для чебуреків.
Саме рецепт супер хрусткого тіста я вам сьогодні розповім.
Продукти:
Тісто:
- борошно – 3,5 скл .;
- 1 яйце;
- 1 стакан води;
- 0,5 ч. л солі;
- 2 ст. л. соняшникової рафінованої олії;
- 2 ст. л. гopілки.
Начинка:
- фарш (свинина, яловичина) – 600 грам;
- цибуля – 600 грам;
- сіль перець;
- масло вершкове – 50 грам.
Смачні хрусткі чебуреки. Покроковий рецепт
Воду закип’ятіть додайте сіль, соняшникову олію, і склянку борошна. Швидко помішуючи, щоб не було грудочок.
Коли маса охолоне додайте яйце, гopілку, борошно, яке залишилося Забула сказати, борошно обов’язково просівають.
Накрийте тісто вологим рушником і залиште на 40-50 хвилин.
Поки тісто настоюється, займіться начинкою. Для цього в фарш додайте сіль, перець, і натерту на тертці цибулю. Перемішайте.
Якщо у вас домашній фарш, додайте трохи води, щоб фарш був соковитий.
Тісто розкачати, виріжте блюдцем коло. На одну сторону коржа покладіть фарш, і шматочок вершкового масла, накрийте іншою стороною. Краї защипніть, змочивши їх водою.
Обов’язково смажте чебуреки на сильно розпеченій рослинній олії з двох сторін.
Повірте, кликати рідних до столу не доведеться, самі прибіжать, на аромат домашніх чебуреків. Смачного!
Молодий водій автобуса дав усім пасажирам урок. Те, що він зробив, просто захоплює!
Шматочок вершкового олії це щось нове