Улюблений жульен. Готується дуже просто

Багато хто любить жюльен з курки з грибами, але не знають, наскільки просто його приготувати.

Складові:

  • 500 г філе птиці
  • 300 грам печериць
  • 2 невеликі цибулини
  • 200 грам тертого сиру
  • 200 грам сметани
  • 50 грам борошна
  • 30 мілілітрів рослинної олії
  • 20 грам вершкового масла

Спосіб приготування

Гриби дрібно нарізати, обсмажити в сковорідці без олії, поки не відійде вода, яка відходить з грибів. Додаємо вершкове масло, рослинну олію, дрібно нарізане філе птиці, солимо, перчимо і обсмажуємо з грибами ще 15 хвилин. Краще накрити кришкою, щоб легко тушкувати м’ясо.

Знімаємо кришку, додаємо цибулю і обсмажуємо не більше 5 хвилин. У ємності змішуємо сметану з борошном до однорідної маси, щоб не було грудочок і окремо в сковорідці доводимо до кипіння.

М’ясо з грибами розкладаються в порційні ємності, заливаються сметаною і закриваються натертим сиром. Готується страва 35 хвилин в нагрітій духовці до 180 градусів до утворення апетитної сирної скоринки. Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Улюблений жульен. Готується дуже просто