Дуже смачне листкове тісто всього за 10 хвилин. Тепер тісто в магазині не купую, готую тільки сама!

Дуже смачне листкове тісто всього за 10 хвилин. Тепер тісто в магазині не купую, готую тільки сама!

Це чудове тісто, просто паличка виручалочка. Готувати його елементарно, напевно і 10 хвилин багато … а результат неймовірний, м’яке і одночасно хрустке, шарувате і смачне.

Не потрібно нічого слоїти, розгортати, не потрібно багато рухів. Просто все змішав по черзі і відправив в холодильник.

Якщо ви збираєтеся готувати щось на протязі декількох днів, воно прекрасно збережеться в пакеті, в холодильнику, якщо ви готуєте на майбутнє, то можна відправити в морозилку.

Ще один плюс його в тому, що інгредієнти приблизні, сметану прекрасно замінюємо на кефір або кисле молоко, підсипаємо борошно, якщо трохи липне до рук.

Жир теж використовуємо будь-який або комбінуємо, можна взяти маргарин, вершкове масло, смалець, що завгодно.

Розкочується дуже легко, так-як тісто м’яке і еластичне.

Складові:

  • Маргарин (кімнатної температури) – 200 грам
  • Жовток яєчний – 1 штука
  • Сметана (кефір, кисле молоко) – 100 мл
  • Сіль (щіпка) – 1 грам
  • Борошно – 500 грам.

Приготування:

У борошно відправляємо маргарин, або вершкове масло, можна взяти по 100 г кожного продукту. Перетворюємо все в крихту, це робиться досить швидко, руками.

Потім додаємо жовток і сметану (або кефір – що є).

Замішуємо тісто. Якщо тісто липке, підсипає борошно.

Відправляємо в холодильник. Наше тісто готове.

Готуємо з нього печиво «Листкові язички»

Тепер можна готувати печиво, пироги, що завгодно. Давайте приготуємо найсмачніше печиво, яке тільки може бути, що тане в роті, а карамельна скоринка так приємно хрумтить.

Просто відрізаємо шматочок тіста і розгортаємо. За допомогою ножа для піци розрізаємо на трикутнички і ромбики. Якщо тонший, то буде менше шарів, якщо товстіший – то більше шарів.

Окремо в мисочку відправляємо білок, що залишився від тіста і окремо цукор, близько склянки.

Деко посипаємо борошном і кожен трикутничок обмокуємо в білок, а потім в цукор з одного боку і сухою стороною вниз укладаємо на деко, щоб цукор був зверху.

З цієї норми тіста виходить 4 дека печива. Випікаємо до золотистого кольору при 180 С.

Отримуємо смачні хрустики. Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Дуже смачне листкове тісто всього за 10 хвилин. Тепер тісто в магазині не купую, готую тільки сама!