Дивовижна закуска зі свіжих огірків: відмінне доповнення до молодої картоплі

Дивовижна закуска зі свіжих огірків не тільки прикрасить будь-який стіл, але і стане прекрасним доповненням до молодої картоплі.

Склад продуктів

  • 500 грам свіжих огірочків;
  • невеликий пучок зеленого кропу;
  • два зубчики часнику;
  • третина чайної ложки насіння коріандру;
  • перець чилі мелений або стручок – за смаком;
  • половина чайної ложки солі;
  • половина чайної ложки цукрового піску;
  • три чайних ложки рослинної олії без запаху;
  • дві чайних ложки  оцту .

Покроковий процес приготування

1. Свіжі огірки промиваємо, відрізаємо кінчики і нарізаємо довільно. Я нарізала кружальцями, товщиною не більше 5 міліметрів, щоб закуска була готова відразу.

2. Підготовлені огірочки перекладаємо в глибоку миску, додаємо до них все спеції, сіль і цукровий пісок, невеликий стручок гострого перцю (його беріть за смаком).

3. Очищені зубчики часнику дрібно нарізаємо ножем і відправляємо туди ж.
Невеликий пучок зеленого кропу промиваємо, струшуємо надлишки вологи, дрібно ріжемо і відправляємо в миску з огірками.

4. Вливаємо в миску з огірками олію (будь-яку, яка у вас є) і оцет.

5. Накриваємо миску кришкою, трясемо протягом декількох хвилин – і закуска готова.

6. Її можна подавати на стіл відразу, а можна дати постояти в холодильнику і охолодитися: буде ще смачніше.

Дивовижна закуска зі свіжих огірків стане відмінним доповненням до молодої картоплі, запеченого в духовці. Її також можна подати і на святковий стіл: з’їдається моментально.

Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Дивовижна закуска зі свіжих огірків: відмінне доповнення до молодої картоплі