Гарбузово-яблучно-банановий нектар на зиму

Дуже смачний напій на зиму із гарбуза, яблук і бананів. Із 4 кг гарбуза і яблук виходить 18 л соку.

Інгредієнти

• по 4 кг гарбуза і яблук,
• 4 банани,
• 11 л води,
• 1,5 лцукру,
• 20 г лимонної кислоти.

Приготування

4 кг чищеного гарбуза зварити у 1 л води, додати 4 кг чищених яблук, 4 банани, все збити блендером.

Зварити сироп із 10 л води і 1,5 л цукру, додати збиті фрукти і 20 г лимонної кислоти. Закип’ятити і розлити в банки.

Стерелізувати 1-літрові банки 15 хв. Виходить 18 л.

Джерело