Дуже смачний напій на зиму із гарбуза, яблук і бананів. Із 4 кг гарбуза і яблук виходить 18 л соку.
Інгредієнти
- по 4 кг гарбуза і яблук,
- 4 банани,
- 11 л води,
- 1,5 лцукру,
- 20 г лимонної кислоти.
Приготування
4 кг чищеного гарбуза зварити у 1 л води, додати 4 кг чищених яблук, 4 банани, все збити блендером.
Зварити сироп із 10 л води і 1,5 л цукру, додати збиті фрукти і 20 г лимонної кислоти. Закип’ятити і розлити в банки.
Стерелізувати 1-літрові банки 15 хв. Виходить 18 л.
Опалення та гаряча вода можуть подорожчати на 20%