Котлети з квасолі. Завжди готую їх у піст

Складові:

  • 200 г квасолі,
  • 2 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 100 г печериць,
  • 2 зубки часнику,
  • 50 г панірувальних сухарів,
  • кілька гілочок зелені,
  • 2 ст. ложки рослинної олії,
  • щіпка хмелі-сунелі,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

Квасолю замочити в холодній воді на 5-8 годин (або на ніч). Відварити квасолю до готовності, посолити в кінці варіння. Потім злити воду і остудити квасолю.

Картоплю відварити в мундирі, остудити і почистити. Печериці нарізати і злегка обсмажити в олії.

Пропустити через м’ясорубку квасолю, картоплю, печериці, цибулю, часник і зелень. Посолити, поперчити, додати спеції і перемішати.

Сформувати з фаршу котлетки, обваляти їх в панірувальних сухарях. Обсмажити на попередньо розігрітій сковороді в олії з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати котлети з квасолі з рисом, овочами і овочевим соусом. Смачного!

Джерело: poradnik.net.ua

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Котлети з квасолі. Завжди готую їх у піст