Крученики курячі в ароматному соусі – простий рецепт до сімейного обіду чи вечері

Крученики курячі в ароматному соусі – простий рецепт до сімейного обіду чи вечері. Курятина добре поєднується з вершковим сиром, базиліком та копченим бочком і все це доповнюється ароматним та смачним соусом. Спробуйте!!!

Інгредієнти

  • Філе куряче – 3 штучки.
  • Сир вершковий – 6-8 ч.л.
  • Базилік листя – 2 жмені.
  • Бочок копчений – 100 г.
  • Борошно – ½ склянки.
  • Бульйон (вода) – 2 склянки.
  • Сіль, перець, паприка – за смаком.
  • Лавровий лист – 1 штука.
  • Пахучий перець – 2-3 кульки.
  • Зелень.
  • Соєвий соус – 2 ст.л.
  • Томатна паста – 1 ч.л.
  • Олія.

Приготування

Куряче філе розрізаємо вздовж на 2 пласкі половинки. Добре відбиваємо.

Кожну відбивну змащуємо вершковим сиром, викладаємо по кілька листочків базиліку, та по ложці тонко нарізаного копченого бочку.

М’ясо згортаємо досить щільно в рулетки, солимо та перчимо.

Обкочуємо крученики в борошні. Викладаємо на розігріту сковороду з олією. Смажимо до рум’яного з кожного боку.

Заливаємо крученики водою чи бульйоном, додаємо лавровий лист та пахучий перець.

Додаємо соєвий соус, зелень, накриваємо сковороду кришкою та тушкуємо на малому вогні 30 хвилин.

Додаємо до утвореного в сковороді соусу томатної пасти та ложку вершкового сиру, тушкуємо ще хвильку. Приправляємо сіллю, перцем, паприкою. Якщо соус не достатньо густий, в 3 ст.л. бульйону розбавляємо чайну ложку борошна, вливаємо у сковороду, вимішуємо і тушкуємо ще хвильку. Смачного!

Джерело: НаТарелі.Інфо

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Крученики курячі в ароматному соусі – простий рецепт до сімейного обіду чи вечері