Квасоля в томатному соку на зиму. Найпростіший рецепт

Раз-два – і готово. А взимку відкриваєш баночку і насолоджуєшся: хочеш – у борщ додаєш, хочеш – замість гарніру чи салату подаєш, а можна просто їсти ложкою.

Інгредієнти

• 1 кг будь-якої квасолі,
• 3 кг помідорів,
• 3 ч. ложки солі,
• 2 ч. ложки цукру.

Приготування

Квасолю замочити у воді на 3-4 години. Відварити до напівготовності.

Помідори перемолоти, додати сіль, цукор і прокип’ятити 10 хв. Додати квасолю, варити 20 хв. Закатати.

Джерело