Крем зі смаком морозива виручає мене у всіх ситуаціях. Коли не хочеться возитися на кухні, а необхідно порадувати близьких смачним десертом, я просто печу бісквіт і перемащую його кремом за цим рецептом. Торт виходить з неймовірним запахом морозива пломбіру.
Інгредієнти:
сметана 25% – 500 грам;
цукор – 180 грам;
цедра лимона;
яйце – 2 штуки;
борошно – 3 столові ложки;
вершкове масло – 250 грам;
ванільний цукор – 2 грами.
Приготування:
Сметану перемішати з яйцями, цедрою, цукром, борошном і ванільним цукром. Поставити на водяну баню і постійно помішуючи, варити поки не загусне. Остудити. Масло блендером збити і потихеньку влити в нього наш крем, який вже попередньо охолонув. Перемішати.
Крем виходить густим і ароматним, солодким і повітряним. Прекрасно доповнює не тільки тортики, а й фрукти. Рекомендую приготувати цей чудовий крем зі смаком морозива, всі, хто спробують, його не залишать вас без компліменту.
Смачного!
“У ніч на Миколая наснилося дружині, що святий чудо може зробити. Ми молилися, і сталося – Оля донечку наpодила”