По-італійськи: тірамісу з бананом та ніжним кремом

На наш смак найкращий варіант тірамісу – коли в нього доданий банан. Він надає десерту незвичайну нотку. А якщо приготувати тірамісу в порційних склянках або креманках – його легко подавати гостям і виглядає він як у найкращих ресторанах. Простий рецепт тірамісу з гарантовано смачним і красивим результатом! Приготуємо?

Час приготування: 1 годину 20 хвилин (включаючи час на охолодження), інформує UkrMedia.

Кількість: на 2 порції

Інгрідієнти:

  • 2 жовтки
  • 2 з половиною ст. ложки цукру
  • ½ чайної ложки екстракту ванілі
  • 1 стакан сиру маскарпоне кімнатної температури
  • 2/3 склянки жирних вершків
  • 5-6 штук бісквітного печива
  • ¼ Склянки холодної кави
  • 1 великий банан
  • какао порошок для того, щоб посипати зверху трохи

Приготування:

  1. В жароміцній мисці розітріть жовтки і цукор разом, поки вони не стануть блідо-жовтого кольору. Поставте миску над каструлькою з киплячою водою. Переконайтеся, що вода не торкається дна миски. Готуйте, збавивши вогонь, весь час збиваючи і помішуючи, поки суміш не загусне (5-7 хвилин). Вимкніть вогонь і трохи остудіть. Знову збийте масу разом з ваніллю і маскарпоне. Ще в одній мисці збийте жирні вершки поки вони не стануть щільними. Добре перемішайте збиті вершки і суміш з маскарпоне.
  2. Просочіть кожне бісквітне печиво кавою за допомогою кулінарної кисті і розріжте на 3-4 частини. Покладіть шар бісквіта у склянку або креманку. Додайте шар суміші з сиру та вершків потім банан і повторіть, закінчуючи шаром суміші з сиру. Посипте какао-порошком, накрийте кришкою і поставте в холодильник для охолодження приблизно на годину перед подачею на стіл.

Приємного апетиту!

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

По-італійськи: тірамісу з бананом та ніжним кремом