Рецепт сирника на яблучній подушці

Інгредієнти:

Пісочне тісто:

  • 1 ½ склянки борошна
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 3 яєчних жовтки
  • ½ чашки вершкового масла
  • ½ чайної ложки порошку випічки

Шар яблук:

  • 1 кг яблук
  • 3-4 столових ложки коричневого цукру з корицею
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1 лимон желе

Шар сиру:

  • 1 кг нежирного сиру
  • ¾ склянки цукру
  • 16 г ванільного цукру
  • 3 білка
  • 3 яйця
  • ½ склянки сухого молока
  • 1 ½ склянки 2% молока
  • 1 вершковий порошок пудингу

Додатково:

  • молочна помадка
  • Помаранчеві шоколадні чіпси

Приготування

Тісто:

Змішайте борошно з розпушувачем і цукровою пудрою, жовтками і кусками нарізаного холодного вершкового масла, замісити однорідне тісто. Покрити пергаментним папером лист форми розміром 25/30 см, покласти в холодильник протягом години, доки готуємо яблука .

Шар яблук:

Яблука, нарізати скибочками, додати дві столові ложки води, скропити лимонним соком, додати цукор, варити на вогні, поки вони не почнуть розвалюватися. Зніміть з вогню влити сухе желе змішати. Відложити для охолодження. Холодну масу розподілити на коржі.

Шар сиру

Сир, пудинг, цукор, білок і цілі яйця, сухе молоко і звичайне молоко помішаємо в мисці, змішують тільки блендером до отримання однорідної гладкої маси. Налийте на шар яблук.

Помістити в попередньо нагріту до 180 ° C духовку і пекти протягом 20 хвилин. Знижуємо температуру на 170 * і печемо протягом 30 хвилин.

Охолоджуємо його при відкритій дверці духовки. Холодний торт прикрасити молочною глазур’ю і посипати тертим шоколадом. Смачного!

Джерело: shponder.com

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт сирника на яблучній подушці