Молочними коктейлями з задоволенням ласують навіть ті маленькі вередуни, які не дуже люблять молоко. А вже про користь молока, мабуть, і не варто розповідати. Отже беремо на озброєння блендер і готуємо коктейлі з молоком, морозивом, кефіром, кислим молоком, йогуртом – далі ваша фантазія.
Молочний коктейль – класичний варіант:
- Молоко – 1 л
- Морозиво – 250 г
Збиваємо в блендері до утворення густої пінки і подаємо відразу після приготування. До речі, кількість молока може варіюватися в залежності від ваших індивідуальних переваг. Якщо ви шанувальник густих коктейлів – зменшіть кількість молока і збільшіть морозива. Якщо ж наш варіант здається вам загустим, збільшіть кількість молока.
Молочний коктейль з чорницею:
- Молоко – 500 мл
- Морозиво – 250 г
- Чорниця – 7 ст.л.
- Цукрова пудра – за смаком і бажанням.
Охолоджене молоко з’єднати з половиною морозива і підготовленими ягодами, збити до однорідності, додати морозиво, знову збити. Розлити коктейль по склянках, при бажанні прикрасити збитими вершками і ягодами. Можна готовий коктейль процідити через ситечко, але й так виходить дуже смачно.
Молочно-шоколадний коктейль:
- Молоко – 250 мл
- Морозиво – 70 г
- Какао – 2 ст.л.
- Ягоди – які є вдома
- Цукрова пудра – до смаку
Всі інгредієнти засипаємо у блендер та збиваємо до густої піки. Подавати можна з шматочком морозива.
Молочний коктейль з малиною:
- Молоко – 500 мл
- Морозиво – 250 г
- Мед – 2 ст.л.
- Малина – 1 склянка
Мед розчиняємо в теплому молоці і відправляємо суміш в холодильник. До охолодженої медово-молочної суміші додаємо морозиво. Збиваємо все в блендері. Додаємо ягоди малини і ще раз збиваємо. Перед подачею пропускаємо коктейль через ситечко, щоб позбутися кісточок з ягід малини.
Молочний коктейль з полуницею та какао:
- Молоко – 100 мл
- Морозиво – 70 г
- Полуниця – 40 г
- Вершки (20%) – 20 мл
- Какао – 10 г
Міксером або блендером збиваємо молоко з морозивом, додаємо полуницю та какао. Вершки збиваємо окремо в стійку піну. Розливаємо холодний коктейль по келихах (через ситечко) і прикрашаємо вершками і шматочками або ягодами полуниці.
Медовик “Рижик”, перевірений 30-річним досвідом