Шашлик з печериць: 15 хвилин в звичайній духовці і ароматна закуска готова

Наступний рецепт зруйнує всі стереотипи. По-перше, він доводить, що шашлик можна готувати не тільки на мангалі. По-друге, він підтверджує: без м’яса буває смачніше.

Дійсно, шашлик з печериць – шикарна закуска. На маринування йде всього 10-15 хвилин. За цей час можна підготувати інші продукти або навіть нарізати овочі на салат.

Тим, хто все-таки не готовий відмовитися від м’ясного, повідомляємо: рецепт шашлику з печериць також включає полосочки бекону і цибулю. Страву, яка просочує весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не тільки в сезон шашлику.

Складові:

  • печериці – 600 г
  • цибуля – 1-2 шт.
  • сметана – 2 ст. л.
  • гірчиця – 1 ч. л.
  • соєвий соус – 1 ст. л.
  • італійські трави – 1 ст. л.
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • бекон – 50 г
  • чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

Як замаринувати печериці для шашлику? Почистіть гриби. Перенесіть в глибоку ємність. Додайте сметану і гірчицю, перець, італійські трави, соєвий соус і лимонний сік.

Очистіть цибулю. Наріжте кільцями. Пересипте до грибів, перемішайте і залиште маринуватися 10 хвилин.

Наріжте бекон тонкими скибочками.

Замочіть шпажки в воді. Далі необхідно нанизати гриби, бекон і цибулю на шпажки, чергуючи ці продукти.

Поставте шашлик в духовку на 15-20 хвилин готуватися при 180°С.

До шашлику з грибів зазвичай подають білий соус. Для його приготування змішайте 100 мл домашньої сметани, зелень за смаком (кріп і петрушка), 2 зубчики часнику, трохи меленого перцю, сіль, мелений коріандр і хмелі-сунелі також за смаком. Подавайте соус до грибів і насолоджуйтеся.

Щоб не втратити рецепт, збережіть його в закладках.

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шашлик з печериць: 15 хвилин в звичайній духовці і ароматна закуска готова