Шоколадний млинцевий торт з вершково-сирним кремом. Такий десерт можуть приготувати господині у яких тимчасово відсутня духовка

Неймовірно смачний млинцевий тортик, який тане у роті та припаде до смаку всім ласунам.

Такий тортик можна готувати з різною начинкою, змінюючи смак. До прикладу, перемастити млинці збитими вершками або шоколадною пастою, можна додавати горіхи і цукати, перемастити заварним кремом або кремом на основі згущеного молока. Такий десерт можуть приготувати господині у яких тимчасово відсутня духовка. Рецепт млинчиків у мене незмінний вже багато років.

Інгредієнти:

  • 3 яйця,
  • 0,5 л молока,
  • 1 склянка борошна,
  • 2 ст. л. олії,
  • дрібка солі,
  • 1-2 ч. л. цукру,
  • 1-2 ст. л. какао.

Крем:

  • 300 г домашнього сиру,
  • 100 г вершків (не менше 33% жирності),
  • 80-100 г цукрової пудри,
  • ванілін.

Приготування:

Яйця збити з борошном, поступово додаючи молоко. Наприкінці додати сіль та олію. Тісто має бути рідким, однорідним, без грудочок. Сковорідка для смаження млинців має бути сухою (!). Випікати млинці з обох боків по декілька хвилин.

Приготувати крем: сир перетерти через сито. Вершки збити з пудрою до стійких піків. Сир, збиті вершки і ваніль обережно перемішати до однорідної маси.

Перемастити кремом млинці, складаючи один на одного. Ретельно промастити краї. Верх торта посипати какао. Поставити десерт на декілька годин у холодильник.

Смачного! Готуйте з любов’ю!

Джерело.

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шоколадний млинцевий торт з вершково-сирним кремом. Такий десерт можуть приготувати господині у яких тимчасово відсутня духовка