Шинка у медовому соусі. Вихожить дуже соковита та ніжна! Жодна ковбаса не смакує так!

Обирайте для випікання тільки свіже, а не морожене м’яcо. У такому разі шинка буде соковитою.

Смаку меду зовсім не відчувається, тому не бійтеся його додавати! Якщо хочете, щоб шинка була максимально ароматною, залиште її маринуватися мінімум на добу.

Інгредієнти

  • 1 кг філе свинини (шиї),
  • 5–8 зубців часнику,
  • 2 ст. ложки соєвого соусу, 1 ст. ложка меду, сіль, перець.

Натерти м’яcо сіллю, перцем, нашпигувати порізаним часником, полити соєвим соусом, натерти медом.

Залишити маринуватися мінімум на 1 год.

Якщо шматок нерівний, обв’язати ниткою, можна обкласти лавровим листям.

Форму змастити олією і викласти м’яcо.

Пекти у фользі (може пригорати мед) близько 1 год, спершу за температури 200 ОС (15 хв), далі зменшити температуру.

За 15 хв зняти фольгу і зарумянити. Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шинка у медовому соусі. Вихожить дуже соковита та ніжна! Жодна ковбаса не смакує так!