Це ті самі пишні булочки зі шкільних буфетів. Я знайшла унікальний рецепт

Пам’ятаєте ті солодкі булочки, які ви часто купували в шкільних і університетських їдальнях, і які часто пекли ваші бабусі?

Щоб ви знову могли пережити ті незабутні відчуття, ми відновили їх оригінальний рецепт.

Ось що вам знадобиться:

  • 600 г борошна;
  • 1 пакетик сухих дріжджів;
  • 100 г вершкового масла;
  • 250 мл. молока;
  • 4 яєчних жовтка;
  • 100 г цукру;
  • 1 пакетик ваніліну;
  • дрібка солі.

Для змащення:

  • 1 жовток;
  • 2 ст. л. молока.

Приготування

У теплому молоці розведіть дріжджі, додайте 1-2 столові ложки цукру і 1-2 столові ложки борошна.

Перемішайте і поставте в тепле місце на 15 хвилин. Просійте борошно. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук.

Змастіть миску рослинною олією і покладіть туди готове тісто. Миску з тістом поставте в тепле місце і дайте йому піднятися.

Коли тісто буде готове, розділіть його на невеликі шматочки і розташуйте їх на невеликій відстані один від одного.

Поставте деко з булочками в тепле місце. Вони повинні ще трохи піднятися.

Змастіть їх яєчним жовтком, збитим з молоком. Випікайте 20-25 хвилин при температурі 200 ° С (хоча все залежить від вашої духовки, так що стежте за процесом).

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Це ті самі пишні булочки зі шкільних буфетів. Я знайшла унікальний рецепт