З кабачків практично всі рецепти перепробувала, але найулюбленіший – повітряна запіканка!

Соковита, поживна і ароматна випічка стане ідеальним варіантом для сніданку обіду або вечері. Сезон кабачків в самому розпалі, тому лови момент!

Інгредієнти:

  • 0,5 кг кабачків
  • 200 г борошна
  • 2-3 яйця
  • 100 г сметани
  • 100 г твердого сиру
  • 0,5 ч. л. соди
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/3 ч. л. перцю
  • 50 г зелені

Рецепт приготування:

Промий ретельно кабачки. Якщо вони старі, зніми з них шкірку.

Натри кабачки на крупній тертці, потім відіжміть з них сік.

Погаси соду оцтом, додавши в неї 3-4 краплі столового оцту. Додай соду в сметану і залиш суміш на 5 хвилин.

Щоб не втрачати дарма час, натри на дрібній тертці сир і порубай зелень.

Додай в сметану перець, сіль і яйця. Потім додай борошно і перемішай тісто.

В густу масу додай кабачок, сир, зелень і ретельно все перемішай.

Змасти форму для запікання олією і вилий в неї густе тісто. Готуй запіканку в духовці при температурі 180 градусів. Час запікання – 40 хвилин.

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

З кабачків практично всі рецепти перепробувала, але найулюбленіший – повітряна запіканка!