Готуємо домашні сосиски для дітей та дорослих

Як відомо, діти дуже люблять сосиски, особливо, з кетчупом. Але магазинні сосиски містять велику кількість спецій і барвників. Та й взагалі, іноді ми не дуже впевнені, що там присутнє м’ясо.

Краще готувати сосиски вдома, в такому випадку, ви точно знаєте, чим годуєте свою дитину.

Інгредієнти:

  • 1 кг курятини або телятини;
  • 2 яйця;
  • 100 мл молока;
  • 1 ст. ложка крохмалю;
  • сіль, приправи;
  • часник, зелень за смаком.

Приготування:

М’ясо пропустити через м’ясорубку або змолоти у блендері.

До фаршу додати яйце, молоко, крохмаль, сіль перець. Масу добре вимішати і «побити» як фарш на котлети.

Руками викласти жменю фаршу на харчову плівку і щільно закрутити, надаючи форми ковбасок. Кінці зав’язати.

Покласти сосиски у киплячу воду і варити 10 хвилин. Дістати, розгорнути і порізати на скибочки.

Смакує сосиска як гарячою (з гарніром) так і охолодженою (до канапок).

Сирі сосиски можна зберігати в морозильній камері і зварити пізніше, але час приготування в такому разі збільшити до 15 хвилин. Смачного!

Джерело: Порадник

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Готуємо домашні сосиски для дітей та дорослих