Яблучне тістечко з ванільним пудингом і хрустким декором. Смакота!

Інгредієнти для тіста:

  • 500 гр борошна;
  • 200 гр вершкового масла (80%);
  • 200 мл сметани;
  • 1 жовток;
  • дрібка солі;
  • 6 ст.л. цукру;
  • 1 пакетик розпушувача (10 гр).
  • 1 ст.л. оцту;

Інгредієнти для начинки:

  • 6 – 7 яблук (бажано кислих);
  • 2 с.л. манної крупи;

Ванільний пудинг:

  • 3 пакетики ванільного пудингу (3 х 40 гр);
  • 1200 мл молока;
  • 7 ст.л. цукрової пудри;

Для декору:

  • 1 ст.л. цукрової пудри.

Приготування:

Тісто: змішайте всі інгредієнти, (в розпушувач додайте оцет) і замісіть тісто. Розділіть тісто на дві рівні частини.

Загорніть кожну частину в фольгу про помістіть в холодильник на 30 хвилин.

Кожну частину тіста, розкачати качалкою, на столі присипаним борошном. Другу половину тіста розкачати в тонкий лист і розріжте смуги шириною 1 см.

Розкладіть тісто на деко розміром (25х35 см) покритий пергаментним папером. Тісто треба присипати манною крупою і укласти зверху яблука, нарізані часточками.

Пудинг готується відповідно до рекомендацій з пакетика. Гарячим пудингом треба покрити яблука.

Останнім шаром, на пудингу викладіть смужки тіста. По діагоналі, покладіть смуги, на близькій відстані один від одного (приблизно половину розкотив листа тесту); інші смуги, розкладіть на перші, у вигляді плетинки. Тісто зовсім невибагливе, тому з ним легко працювати і заплітати візерунки.

Деко помістіть в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин. До тих пір, поки плетенка з тіста не стане приємного рум’яного забарвлення.

Готовий десерт повинен остигати прямо на деку. Після охолодження присипте пиріг цукровою пудрою, дістаньте з дека і розріжте на порції.

Погодьтеся, це дуже простий рецепт домашньої випічки.

Такі ласощі підійдуть для затишних чаювань в будь-який час року.

Джерело 

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яблучне тістечко з ванільним пудингом і хрустким декором. Смакота!