Квасоля в томаті на зиму: обов’язково приготуйте декілька порцій

Результат перевершить всі очікування!

Складові:

• квасоля — 1 кг (замочити на добу у воді кімнатної температури)
• помідори — 4 кг (перекручуємо на м’ясорубці)
• 1 гіркий перець (перекручуємо на м’ясорубці)
• 1 головка часнику (видавлюємо через прес)
• цибуля — 1 кг (нарізаємо півкільцями)
• рослинна олія -350 г
• цукор — 350 г
• сіль — 3 ст ложки

Приготування:

Все, крім квасолі, змішуємо і варимо 40 хвилин.

Потім додаємо квасолю і варимо до готовності.

В кінці варіння додаємо гіркий перець.

Розкладаємо все в чисті банки, стерилізуємо 15 хвилин з моменту закипання.

Джерело