Найпростіший і смачний шоколадний кекс

Цей десерт досить швидко готується. Кекс виходить м’яким і ніжним.

Відмінно підійде для дружніх посиденьок за чашкою кави або чаю. А ще ці ласощі напевно сподобаються діткам!

Якщо ви готуєте для великої компанії, можете збільшити кількість продуктів в 2 рази.

Складові:

  • 300 мл мінеральної води
  • 150 г цукру
  • 150 мл соняшникової олії
  • 6 ложок сливового повидла
  • 5 ложок вишневого джему
  • 4 ложки какао-порошку
  • 1 пакетик розпушувача
  • 300 г борошна
  • 50 г родзинок
  • 100 г мелених горіхів
  • 50 г кокосової стружки
  • 5 г ванільної есенції
  • цедра 1 лимона.

Спосіб приготування

У мисці змішуємо воду, цукор і рослинну олію. Борошно змішати з какао і розпушувачем і додаємо до суміші з олією, помішуючи вінчиком, щоб не було грудочок.

Помішуємо до тих пір, поки всі інгредієнти не розчиняться. Додаємо повидло, джем, родзинки і перемішуємо ще протягом 2-3 хвилин.

В кінці додаємо кокосову стружку, мелені горіхи, ванільну есенцію і лимонну цедру. Добре перемішуємо всі інгредієнти дерев’яною ложкою.

У змащену олією і покриту папером для випічки форму виливаємо суміш і випікаємо при середній температурі протягом приблизно 35-40 хвилин.

Перевіряємо готовність зубочисткою. Після того, як торт повністю охолоне, його можна нарізати.

Десерт можна посипати цукровою пудрою або полити пісним шоколадом. Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Найпростіший і смачний шоколадний кекс