Пляцок “Сонячна латина” з сухофруктами, горіхами, маком та білим шоколадом

ІНГРЕДІЄНТИ:

Корж з сухофруктами :

  • 1,5 склянки борошна,
  • 150 г маргарину,
  • 3 яйця,
  • 1,5 столові ложки цукрової пудри,
  • ½ чайних ложок порошку для випічки
  • ½ ст.л. вершків 18%,
  • 1/3 склянки кристалічного цукру,
  • 1 плоска ложка картопляного крохмалю,
  • ½ баночки  сливового варення
  • 100 г сухофруктів (горіхи, родзинки, кокосова стружка, мигдалеві пластівці),

Корж  з маком:

  • 4 білки
  • 3/4 склянки цукру,
  • 1 чайна ложка оцту,
  • 1 столова ложка пшеничного борошна,
  • 1 столова ложка картопляного крохмалю,
  • 3 столові ложки сухого маку,

Крем:

  • 500 мл молока,
  • 2 пакети  вершкового пудингу,
  • 2 столові ложки цукру,
  • 3 столові ложки цукрової пудри,
  • 200г вершкового масла
  • 100 г яєчного лікеру,

додатково:

  • 1 пакет круглого бісквітного печива,
  • 1 плитка білого шоколаду ,
  • 1 столова ложка молока,
  • 50 г мигдалевих пластівців

Приготування:

1. Корж з сухофруктами : просіяти борошно на кондитерській дошці. Зєднати з нарубаним маргарином, цукровою пудрою, порошком для випікання, яєчними  жовтками та вершками. Тісто розкачати на розмір форми  22 см х 35 см, викласти папером для випічки.. Тісто змастити сливовим варенням  і посипати горіхами та родзинками. Збити білки у жорстку піну. Додати цукор(ложка за ложкою не припиняючи збивання) і картопляний крохмаль.  Викласти піну на прошарок з горіхами і випікати Тісто протягом приблизно 30 хвилин при 180 градусах.

2. Корж  з маком: Збийте білки до жостких піків, не припиняючи збивання  додайте цукор, оцет і борошно. В кінці я наливаю засипте мак у  масу. Змішайте, викладіть тісто у форму  розміром 22 см х 35 см,  Випікайте близько 30 хвилин на 170 градусів.

3. Крем: В  1 склянці молока розчинити пудинг, решту молока закипятити з цукром, додати туди пудинг(постійно помішуючи) зварити крем. Охолодити. Масло разом з цукровою пудрою збитиі ложка за ложкою додати туди пудинг. Та яєчний лікер.

4. Збірка: на корж із сухофруктами викласти 2/3 крему – маковий корж – крем – викласти печиво – шоколад розтопити з молоком і полити ним печиво присипавши потім мигдалем або іншими горішками. Смачного!

Джерело: nyam-nyam-5.com

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пляцок “Сонячна латина” з сухофруктами, горіхами, маком та білим шоколадом