Приголомшливі кабачки по-корейськи з медовою заправкою!

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски, яка припаде до душі кожному. Така смакота прикрасить як повсякденний, так і святковий стіл. Легка, барвиста закуска з пікантним смаком підкорить кожного. Її просто і швидко приготувати, тому ви без особливих зусиль зможете порадувати своє оточення новими обладнаний смаками. Рекомендую всім спробувати. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти:

  • 500 гр кабачків
  • 200 гр моркви
  • 1 чайна ложка солі для кабачків
  • 2-3 щіпки солі для моркви
  • 50 мл олії
  • 2 столові ложки кунжуту
  • 1 столова ложка петрушки

Для заправки:

  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки яблучного оцту 6%
  • половина чайної ложки меленого червоного перцю
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 2 чайні ложки меду

Починаємо процес приготування:

В першу чергу беремося за приготування заправки. Для цього продавлюємо через прес часник і відправляємо в окрему ємність. Додаємо оцет, соєвий соус, мелений червоний перець і мед. Добре все перемішуємо.

Потім вимиваємо добре кабачки і обсушуємо їх. Ріжемо тонкими кружечками. Товщина їх повинна бути 3-4 мм. Якщо кабачок великий, то нарізаємо півкільцями.

Використовуючи терку, натираємо на крупній фракції морква.

Розміщуємо підготовлений інгредієнти з різних ємностей і до перших додаємо 1 чайну ложку солі, а до других – 2-3 щіпки. Перемішуємо їх і в такому вигляді залишаємо на півгодини.

Після закінчення потрібного часу кабачки промиваємо водою, а морква віджимаємо. Тепер інгредієнти об’єднуємо разом.

Вливаємо сюди заправку і добре перемішуємо.

На розігріту сковороду з рослинним маслом відправляємо кунжут і обсмажуємо його 30-40 секунд. В результаті він повинен стати золотистого кольору. Після чого перекладаємо підготовлений інгредієнт до решти і додаємо подрібнену петрушку. Добре перемішуємо і ставимо в холодильник на пару годин.

Після закінчення потрібного часу страва готова і його можна подавати до столу.

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Приголомшливі кабачки по-корейськи з медовою заправкою!