Приготуйте на вихідні картопляно-м’ясний пиріг

Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога, готуючи який, можна сміливо експериментувати з начинками.

Наприклад, окрім запропонованої в рецепті, можна спробувати з печінкою та гречкою, з рибою та рисом, тощо.

Інгредієнти:

• 250 г майонезу;
• 250 г сметани;
• 3 яйця;
• 300-350 г борошна;
• 2 ч. ложки розпушувача;
• сіль до смаку;

Для начинки:

• 300 г м’яса (свинини або телятини);
• 400 г картоплі;
• 1 цибулина;
• сіль, перець, спеції.

Приготування:

Змішати сметану і майонез. Додати яйця, посолити, перемішати.

Додати борошно, розпушувач, замісити негусте тісто.

Цибулю дрібно порізати. М’ясо також порізати маленькими шматочками. Сиру картоплю дрібно порізати кубиками.

Змішати картоплю, м’ясо, цибулю, посолити, поперчити.

В змазану олією форму для випікання викласти половину тіста.

Покласти начинку і закрити іншою половиною тіста.

Верх пирога можна змазати збитим жовтком.

Випікати годину при температурі 180 °С. Смачного!

Джерело: Порадник