Пиріг “Осіння Мелодія” з яблуками, сиром та коричею

Пиріг з ніжною сирною начинкою в комбінації з легкою кислинкою від яблук, і усе це в поєднанні з ароматною корицею. Смак просто не передати словами!

І сьогодні пропонуємо тобі дізнатися як приготувати пиріг «Осіння мелодія». Цей десерт готується легко, а смаку і радості дарує неймовірну кількість.

Інгредієнти:

  • 2 ст. борошна
  • 1 ст. цукру
  • 180 г вершкового масла
  • 5 яєць
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 750 гр сиру (2-9 % жирності)
  • 3 яблука (краще взяти кисло-солодкі)
  • 4 ч. л. картопляного крохмалю
  • 15 гр. кориці
  • щіпка солі

Приготування:

Для приготування тіста в зручній ємності змішаємо 1 яйце з половиною склянки цукру, потім додаємо розм’якшене вершкове масло. Гарненько все перемішати.​

Далі додаємо борошно, розпушувач і щіпку солі. Вимісити до однорідного стану. Повинно вийти щільне пісочне тісто.

Перекласти тісто в змащену маслом форму для випікання і розподілити. Повинен вийти досить тонкий шар.

Для сирної начинки змішай сир, півсклянки цукру, крохмаль, яйця. В результаті у тебе вийде рідка кремоподібна маса, яку треба вилити поверх тіста.

Тепер переходимо до яблук. Їх потрібно очистити від шкірки і порізати тонкими часточками. Встав часточки яблук в сирну масу один за одним.

Яблука завжди відмінно поєднуються з корицею. Тому обов’язково посипати пиріг зверху корицею.

Поставте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин. Готовність пирога перевіряй дерев’яною паличкою. Встромлена в пиріг паличка повинна бути сухою, але крупинки сиру можуть прилипати, це нормально.

Коли пиріг буде готовий, дай йому охолонути у формі, щоб сирна начинка схопилася і він не втратив форму.

Такий пиріг чудово підійде для ранкового чаювання. Приємного апетиту!

Джерело.

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пиріг “Осіння Мелодія” з яблуками, сиром та коричею