Рецепт «Королівський». Це варення ВІТАМІННА БОМБА

“Вітамінна бомба” – тому що в ньому зберігаються усі корисні властивості ягід протягом цілої зими.

Перший раз цей рецепт мені запропонувала моя подруга, я відмовилася, бо не люблю варити варення. Та вона наголосила, що це не варення, варити його не треба, ягоди зберігають свою свіжість (за рахунок великої кількості цукру).
Я спробувала, і тепер кожного року готую цей чудовий рецепт.

На одну порцію

• 6 стаканів чорної смородини
• 2 стакани червоної смородини (порічки)
• 2 стакани малини
• 2 апельсина (із шкіркою)
• 13 стаканів цукру

Приготування

Все перемолоти у м’ясорубці, апельсин перед тим порізати на маленькі шматочки. Додати цукор, перемішати. Почекати трохи, щоб цукор розчинився.

Накласти у чисті банки (простерилізовані). Кришки теж простерилізувати.

Зберігати в холодному місці (найкраще в холодильнику).

З одніє порції виходить 7-8 півлітрових банок.

Всю зиму зберігає свій смак, аромат, і, що найголовніше, – корисні властивості.

Добре смакує до млинців і до морозива.

Джерело: ukrainians.today