Швидкі яблучні пампушки без дріжджів

Дуже смачні пампушки без дріжджів можна зробити як яблучні так і бананові.

На 25- 30 маленьких пончиків нам знадобиться:

  • 1.5 склянки борошна
  • 2 ч.л розпушувача
  • 1/2 ч.л солі
  • 1/4 ч.л кориці
  • 1/3 склянки цукру
  • 1 яйце (розміру L)
  • 1/2 склянки молока (або вершків)
  • 1 ч.л екстракт ванілі
  • 2 ст.л рослинного масла
  • 1 банан (або 1 яблуко натерте на тертці)

для присипки:

  • 1/2 склянки цукру
  • 1 ч.л кориці

олія для смаження

Приготування:

У каструльку з товстим дном наливаємо олію висотою 4 сантиметри.

Ставимо на вогонь і прогріваємо до 180 градусів (якщо немає термометра можна перевірити так: вставляємо в олію дерев’яний шампур і коли по ньому побіжать бульбашки значить олія готова).

Присипка: змішуємо в мисці цукор і корицю.

У мисці змішуємо: просіяне борошно, розпушувач додаємо цукор, сіль і корицю. В іншій мисці змішуємо молоко, яйце, ваніль і пюре банана (розминаємо виделкою) або натерте на тертці яблуко.

З’єднуємо обидві маси до однорідності. Ложкою для морозива набираємо тісто і обережно опускаємо в. олію

Обсмажуємо протягом 4-5 хвилин до золотисто коричневого кольору. Дістаємо, викладаємо на паперовий рушник щоб прибрати надлишки олії, а потім мачаємо в суміші цукру і кориці. Смчаного!

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Швидкі яблучні пампушки без дріжджів