Торт з кремом “Мілкі Вей”

Складові на бісквіт:

• 8 яєць
• 280 грам цукру
• 160 грам пшеничного борошна
• 40 грам какао
• 1 чайна ложечка порошку для випічки

Випікаємо бісквіт за класичною технологією.

Складові просочення бісквіта:

• 3 ложки розчинної кави
• 250 мл гарячої води
• 100 мл алкогольного напою (коньяк, лікер, горілка)

Складові для крему Milky Way:

• 1/2 склянки молока
• 1 склянка цукру
• ванільний цукор
• 2 склянки молока в порошку
• 250 г масла

Молоко варимо з цукром і ванільним цукром близько 3 хвилин. М’яке масло збиваємо і додаємо охолоджене молоко з цукром і сухе молоко. Добре збиваємо.

ГОРІХОВИЙ крем:

• 200 г мелених волоських горіхів
• ½ склянки цукру
• ½ склянки молока
• 250 г масла

Молоко варимо з цукром, додаємо горіхи. Коли охолоне збиваємо з маслом.

Збірка торта: бісквіт розрізати на три коржі. Бісквіт з просоченням – 1/2 крему Milky Way, БІСКВІТ- крем горіховий – бісквіт – 1/2 крему Milky Way. Зверху прикрашаємо горіхами і вишнями.

Джерело: Ням-Ням за 5 хвилин