Запечена капуста. У 1000 разів краща від голубців!

Це не просто капуста, а справжнє кулінарне диво!

Капуста, запечена з яйцем, фаршем та картоплею, – це просто незвичайна смакота, ти обов’язково повинна спробувати її приготувати! Страва ідеально підійде для сімейних і дружніх зустрічей, коли потрібно приготувати частування для великої компанії.

Складові:

  • 1 кг капусти
  • 800 г м’ясного фаршу
  • 500 г картоплі
  • 3 цибулини
  • 5 яєць
  • 120 мл молока
  • 200 г сметани
  • сіль
  • чорний мелений перець

Приготування:

Насамперед займися капустою. Зніми верхні листи, постав кип’ятити воду у великій каструлі, коли вода закипить, опусти капусту цілком і почекай, поки листя почне відділятися. Повари листя, що відокремилося ще 2 хвилини, після чого можеш діставати його і остуджувати.

Далі зріж жорсткі частини з капустяних листів. Почисти і наріж цибулю, обсмажу її, поки вона не стане прозорою.

Потім додай до цибулі фарш і залиш смажитися на повільному вогні.

Очисти і натри на крупній тертці картоплю, додай її до до фаршу, доведеного до напівготовності, посоли і додай перець – начинка готова, залишилося тільки все перемішати.

В окремій мисці збий яйця і молоко.

Листи капусти виклади в форму для запікання так, щоб вони повністю покривали дно, а зверху розподіли половину начинки і полий все збитими з молоком яйцями. Другий шар зроби в тій же послідовності і зверху накрий все капустяними листами.
В самому кінці розігрій духовку до 180 градусів, змасти пиріг сметаною і відправляй пектися на 40 хвилин.

Капуста, запечена з яйцем, фаршем та картоплею, – це просто незвичайна смакота, ти обов’язково повинна спробувати її приготувати! Страва ідеально підійде для сімейних і дружніх зустрічей, коли потрібно приготувати частування для великої компанії.

Джерело

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Запечена капуста. У 1000 разів краща від голубців!