Швидкі апельсинові кексики: аромат лине по всьому дому

автор – @voitofrukt

Складові:

• Яйце куряче – 3 шт
• Цукор – 140 г
• Масло вершкове – 140 г
• Борошно – 240 г
• Апельсин – 1 шт (середній)
• Розпушувач – 1 ч л
• ванілін

Збити яйця з цукром в пишну піну. Додати розтоплене, але злегка охолоджене вершкове масло. З апельсина зняти цедру на дрібній тертці і вичавити сік (у мене вийшло приблизно 50 мл), додати до тіста і перемішати.

Всипати просіяне з розпушувачем борошно і ванілін. Гарненько перемішати. Можна трохи збити міксером на низькій швидкості.
Викласти у формочки і запікати в розігрітій до 190 ° С духовці приблизно 20-25 хв. Готово!

За матеріалами