Смачна вечеря для цілої родини за 5 хвилин

Фрикадельки з картоплею в духовці

Це шикарний варіант гарячої як на свято, так і в ролі простої вечері!

Складові:

  • картопля — 1 кг
  • молоко — 200 мл
  • вершкове масло — 3 ст. л.
  • фарш домашній (можна курячий) — 500 гр
  • помідори свіжі — 2-3 шт.
  • ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • сир твердих сортів — 50 гр
  • сіль, спеції — за смаком
  • рослинна олія для смаження
  • свіжа зелень для подачі

Приготування:

Картоплю почистити, нарізати і зварити до готовності в підсоленій воді.

Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками або пропустити через м’ясорубку.

Додати в фарш подрібнену цибулю, сіль, спеції і добре вимісити фарш.

Готову картоплю зняти з вогню, злити рідину, додати вершкове масло і молоко.

Розім’яти картоплю або подрібнити блендером.

Картопляне пюре не повинно бути рідким.

Готове пюре викласти у жароміцну форму і розрівняти.

З фаршу сформувати фрикадельки і обсмажити на олії з усіх боків протягом 5-7 хвилин.

Викласти фрикадельки на картопляне пюре.

Помідори нарізати за бажанням, можна — кружечками, а можна — невеликими шматочками.

Викласти помідори на картоплю.

Сир натерти на грубій тертці.

Посипати запіканку сиром.

Духовку розігріти до 200 градусів.

Поставити запіканку в духовку і готувати 15-20 хвилин.

Картоплю з фрикадельками вийняти з духовки, посипати зеленню і подати в гарячому вигляді.

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Смачна вечеря для цілої родини за 5 хвилин