Рецепт домашнього морозива – смак пломбіру з дитинства

Сучасне морозиво напхане стабілізаторами, посилювачами смаку та іншою хімією. Смак такого морозива теж досить штучний та несправжній. Пропонуємо спробувати простий домашній рецепт цього лакомства. І здоров’я збережете, і гроші.

Таке морозиво можна сміливо давати дітям.

Інгредієнти:

  • 2 склянки цукру;
  • 1 літр молока;
  • 100 г вершкового масла;
  • крохмаль 1 ч.л.;
  • 5 яєчних жовтків;
  • ванільний цукор.

Як приготувати:

Підігріваємо молоко та топимо в ньому вершкове масло, далі доводимо суміш до кипіння.

В мисці змішуємо жовтки з цукром та крохмалом до однорідної консистенції.

Далі беремо яєчну суміш та тонкою цівкою вливаємо в кипляче молоко з маслом, постійно помішуючи.

Додаємо ванільний цукор.

Доводимо до кипіння, та знявши з вогню, залишаємо охолонути, періодично помішуючи.

Холодну суміш з морозива розливаємо по формах та відправляємо в морозильну камеру.

Джерело.

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт домашнього морозива – смак пломбіру з дитинства